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客家酒俗

客家人十分好客，每当亲朋戚友到来，他们都喜欢以家酿米酒相待，这种米酒又称“水酒”，如是初开坛提取的酒，称之为“酒酿”。这种“酒酿”好喝，度数虽然不高，但后劲大，容易醉人。他们在喝酒时，很注意礼节。客家人喜欢使用四方桌，俗称“八仙桌”，一种可供八个人同坐的木头桌。上座时，他们很重视席位的安排，一般按亲朋戚友的尊卑入席就座。宴席间的大小位，是这样安排的，如正厅只排有一张桌子，这时以面对大门的左侧为首位，右侧为第二位。然后从左到右，穿插论序，面对正厅的右侧为最小。如果安排二张桌子，这时候以左边桌位为大，右边为小，席位大小也是穿插而行。如果安排三桌，称之为“一品席”，这种情况，以首席为尊。如果安排五桌，一般要排成“梅花席”。宴席间第一回斟酒（亦称筛酒），是按尊卑长幼次序先后斟酒，最后再给自己斟酒。酒斟好后，酒壶嘴不能对客人，要对着自己，否则就是失礼。敬酒时，敬酒者要站起来，左手摁胸（表示尊敬和诚意），右手举杯讲几句祝颂的吉祥语，并且要先喝表示敬意。有人迟到，视不同情况罚酒1-3杯，妇女半杯。如中途退席，要喝1-3杯，才能离席。客家人喝酒时，为了增添酒兴和热闹气氛，在各种宴会场合，或俗、或雅、或简、或繁，都有猜拳助兴的习俗。猜拳时还有一些规则，比如出三时，不能拇指、中指、食指一起出。出一时，大拇指要侧向，不能往上翘。出二时，如使用大拇指、食指表示，出手时要侧向，不能象灯驳壳枪一样食指指向对方，以表示礼貌。客家人酒令，具有丰富的知识性。猜拳的数字从零到拾，如猜中双方所出的手指合计数，即为胜方。如双方同时猜中或均未猜中，也有采取“四字式”叫法，比如猜“一”时叫“一品高升”；猜“二”时，叫“两家和好”；猜“三”时叫“三星高照”；猜“四”时叫“四季发财”；猜“五”时叫“五子登科”；猜“六”时叫“六六顺心”；猜“七”时叫“七巧成图”；猜“八”时叫“八仙庆寿”；猜“九”时叫“九久长长”；猜“十”时叫“十全十美”。所以喊的就是吉祥语。客家人酒令花样多，有文化的人还喜欢“字词令”（包括地方特产令、农谚令等）、“诗词令”，此外还有“通令”（多是别出心裁，涉及意趣，令人忍俊不禁。），包括猜谜等。客家人喜欢通过酒规酒令、这一群众喜闻乐见的娱乐游戏，增添酒兴，消除寂寞困倦，直至尽欢尽醉。

客家的“崇九”风俗

客家话"九"与"久"同音，故客家人把"九"，视为"吉祥"的象征，有"崇九"风俗。客家人建新房子，通常要挑选与九相关的日子，如初九、十八等。所建楼房的层数和房间数也是九的倍数，认为这样可以长久同居共处。"九"在客家人的婚烟嫁娶中显得尤为重要，男女双方相亲、换帖，一般都选与九有关的日子，聘金尾数要带"九"，如1999元，迎亲的队伍也要凑足9人，凡礼品都要9方为吉利。客家人做寿，寿粄要做81或360个，所用菜都暗切"三、六、九"，如三鲜汤、炖狗肉(狗偕九)，韭菜豆腐、重阳(九九)寿糕等等。由于九与韭谐音，小孩破学启蒙都要食韭菜。客家山歌也用韭谕九，如："燕子含泥过九江，妹子送郎出外乡，九月九日种韭菜，两人交情久久长。"客家人对九的重视，还表现在把正月初九视为良辰吉日。春节后，出门做工、经商的人一般要到初九这天才离家启程，期望在新的一年里吉祥如意，兴旺发达。节日与习俗

主要节日

客家习俗客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。☆春节：有拜年，游乐活动等，是最隆重的节日。☆立春：即交春。☆元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节。元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯谜。☆二月二：开正节。☆清明：客家扫墓习俗多从春分开始，清明达到高潮。☆端午：客家普遍称为五月节或者端阳节。节日主要内容是吃粽子，雄黄酒，龙舟赛。☆七月节：也即鬼节。☆中秋：民间通称八月节。吃月饼，赏月等风俗大体各地相同。☆重阳节：客家人叫“九月节”。☆冬至：客家人有“冬大过年”之说。☆斋戒日：为少数客家人所有；在4月20日【非回族斋戒日】

主要礼俗

婚姻礼俗说媒过去客家男女青年，十六岁以后就可托媒人说媒，介绍婚事。一般是由男家父母托媒去女家说，也有女家请媒人先访男家的。看妹子男女两家通过央媒说合，如双方都有意，就约定时间“看妹子”。写庚帖双方同意后，就要互告男女生辰八字。回去后，各请算命先生来“合八字”。如八字合得来，不会相冲相克，就写出庚贴（俗名婚单），各置于香案之上，如三天内无不祥之兆，这门亲事就定下来（如八字不合，男方要把女的庚贴送还女家）。编红单也称“开红婚帖”，或叫讲财礼。由男方父母，宗亲和媒人一起到女家，将男方要送给女家的财礼开具出来。红单中有的还要写上回婿礼品，如帽、银花、衣服、鞋、袜等。开红单过程中，双方会讨价还价，最后协商敲定。红单开完后，男女双方还要交换信物如戒指、手帕等。最后男方来人在女家吃完中饭回去。定亲也叫“行大礼”，即再次正式把婚事确定下来。男青年及其父母等要去女家，送去猪头、鱼、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出场。吃完中饭后，女孩子要出来见面，称男家父母为爸妈，两家父母相互称亲家、亲家母。看家门即女方到男方去看家庭，时间有的在“行大礼”前，有的在“大礼”后，女方去的人除女孩子及其父母亲外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十几人，不带礼品，就是带一点，男家也不敢接。送日子婚事定下以后，男方要请算命先生择定过门日子，包括新娘出门的日子、时辰，到男家后归门的时辰，此外女方裁红衣、男方铺床的日子也要同时择定。送菜和抬嫁妆新娘过门前一、二天，男家要请宗亲将红单规定的聘礼和鱼、肉、禽、面条等物，由十多人送到女家，回来时就把妆奁、家具等带回男家。迎亲也叫接亲或过门。婚期前一天，男家要去十多人到女家接亲，有鼓手乐队，有放鞭炮的，有抬花轿的，有烧香的（要到女方的祠堂、庙宇、社公烧香），一个挑担的，一头挑带路鸡（一公一母），另一头是酒和松明，一个女的要带上新娘穿的衣服，还有扛木箧的二人，要扛去鱼、肉、酒、糕饼、香烟、鞭炮、蜡烛等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轿，放鞭炮的是男方的全权代表，随带红包一、二十个。接亲的人到女家后，先吃点心，然后由女家二人带着到祠堂烧香敬祖。女家在中午或晚上，要设宴请客。新娘动身一般是在半夜子时或卯时，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出门，也不会碰到抬棺材等不吉利的事。迎亲队伍前面是打灯笼的，接着是吹鼓手，花轿在中间，后面是接亲的人。新娘到达男家，如还不到所规定的入门时辰，就要在大门口坪上或在门外旁边房子等候。入门一般是早上七、八点或八、九点，有的甚至要等到中午。到了入门时辰，新娘要踢轿门，由男方的伴娘将新娘牵出轿，然后在大门口“过火堆”，新娘从用杉树枝烧起的火堆上跨过，才进大门。拜堂新娘在鼓乐声中进到大厅以后，就开始拜堂。大厅摆设香案，东边站父母、长辈，西边站外戚，北边站房亲，南边站小辈。拜堂前，外家要给新郎挂红，用五尺长的红布披在新郎身上。口念：“手拿幡红五尺长，一心拿来扮新郎，扮得新郎生贵子，早生贵子中个状元郎。”拜堂时，新郎站左，新娘站右，由礼生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻对拜。中午办酒席，吃婚宴，用高声地炮邀客，每半小时放一次，酒席开始入席时放三响。接着由礼生报名单，一桌二个上席，按辈份和亲疏，先安排上席就坐，然后其他人随便入席。男女宾客分开就席，新郎新娘要到席上敬酒。闹房闹房一种在大厅闹，一种在新房闹，也有先在大厅闹后到新房闹。闹房期间，鞭炮隔几分钟放一次，一直闹到午夜方停。回门也叫“转门”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。送满月结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。而往往婆婆对儿媳会严格~嫁入3天后要开始干活传统喜庆习俗 1.诞生礼仪催生出嫁女儿怀孕快分娩时，一般是婴儿出生前一、二十天，娘家要带着鸡、鸡蛋、面条、粉干等来到女儿家“催生”，有预祝平安出生之意。如母亲已不在，则由嫂子去催生，中午要设宴招待。 2.成年礼仪客家的成年礼仪分男、女两种，男子的成年礼仪叫做“冠礼”，女子的成年礼仪叫做“笄礼”。（客家的成年礼仪俗称“出花园”）祝寿祝寿时，出嫁的女儿要送来大公鸡，还要送寿衣、寿帽、寿饼、寿鞋、寿袜，从头到脚一整套，父亲做寿，同时也要给母亲送上一整套，此外还要送来寿轴、喜炮、寿烛、公鸡以及寿桃、寿面、寿饼、寿酒、寿肉等。其他人来祝寿，一般亲友送寿幛、寿联，或者再加上送礼金。不少地方，七十岁以上高龄、子孙多、家境较好的老人祝寿，要举行拜寿仪式。客家人生日和祝寿，是知情人自行送礼，上门祝贺，先贺后请；除内亲、至交有发请帖外，不贺不请。 4.建房迁新居客家人把建房和乔迁新居亦视为重大喜庆之一，要进行隆重庆贺。建房时，房屋定位，房门定向都要请堪舆先生测定，竖柱上梁时，要张灯结彩，贴红联。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，进行“驱邪”、“除煞”，然后才能迁入居住。广东揭西客家地区迁新居前要请相士“捡日“（即吉日吉时，吉日多为年头年尾，吉时为晚上），在新居大门设八仙桌，摆酒席，由相士主持，请如门神、土地等诸神，及前三代祖宗前来享用，称为”拜门神“（未”拜门神“先行入住称为”借住“）。然后焚化由相士写的地契，向诸神及祖先通告此处已有主。待神灵祖先食罢，焚烧纸钱及放鞭炮。后一家之主提烧旺的炭火炉，家眷各自拿新的厨具等小物件（家中人丁较少的则带母鸡及一窝小鸡，寓意人丁兴旺），新居每一处都要经过。次日早上，同族媳妇大早前来帮忙”擂茶“（地方客家人接待客人之食），做汤圆，接待前来祝贺的亲友，中午的时候准备宴席款待亲友等。礼节诸多，粗略描述。传统岁时习俗过年“百节年为首”，客家人与全国全省多数地方一样，视过年为一年中最为隆重和欢乐的节日。人们很早就开始准备过年。九、十月开始晒番薯片、米糕片供过年油炸和炒食。“冬至”一到，开始蒸酒。年近三十日，家家户户要蒸年糕、做米果、杀猪、做豆腐、宰鸡等，欢欢喜喜迎接新年到来。过大年大年三十，也就是除夕，是过年气氛最为热烈、最为欢乐愉快的一日。这天上午，家家户户要拜菩萨、敬神。大年三十，各家厅堂要挂起祖宗画像，在大门口贴上鲜红春联，谷仓门上、禽畜栏前、家俱床铺以及水缸边都要贴上红纸条，叫做“封岁”，也叫“上红”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干净净过年。各家厅堂还要陈设供桌，布置香案，摆起鸡、鱼、肉、果品等，敬奉祖先。除夕晚上，吃团圆饭，菜肴丰盛。桌上要多放几副碗筷，以示请祖先回来一起过年。饭前，要先给祖先筛酒，将酒洒地，然后开始吃饭。席间，老人小孩吃鸡腿，以示尊老敬幼。守岁吃罢团圆饭，灶具要洗得干干净净，以备正月初一早上或全天吃素。晚上要守岁，辞旧岁，迎新春，每个房间要整夜灯火通明，叫“点岁火”，有些地方牛栏、猪舍也要点上灯。家长要给小孩发压岁钱，有些地方还要给老人压岁钱。开大门正月初一按《通书》规定的吉利时辰开大门，顿时鞭炮声此起彼伏，响彻云霄。拜年正月初一早上吃素。饭后人们相互拜年以吉利话相颂。小孩们穿着新衣，欢乐嘻戏，有的争向年长者拜年：“公公叔叔家发财，糖子饼果拿给涯（我）。”正月初二，走亲戚拜年。特别是新婚女婿（岳家会用书贴来请）要去岳父母家中拜年。一般小俩口一起去，也有只女婿一人去；有的当天回来，也有住五、六天的。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等，到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。中午岳家请客，女婿要喝醉，不醉不热情。吃岁饭初三早上吃“岁饭”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），饭上插上筷子，家中有几个人就插几双，再插上一根带叶树枝，有的还要放上桔、柚等水果。吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上，供奉天神和祖先。吃岁饭要准备很多菜，有鸡有肉，与大年三十吃团圆饭差不多。初三不能杀生，鸡要在初二杀好或过年时留下。游神潮汕地区客家村落（包括潮汕村落）会在每年年初固定的日子将村里的宫庙的神明请出，组成一个少则几十人，多则一二百人的游神队伍，敲锣打鼓穿街过巷。请求神明保佑村里各家各户事事顺利（此处之神明几乎都有潮汕守护神--三山国王）。出年界正月初五，出年界。厅堂的祖宗画像要收起，纸门帘要取下烧掉，外出做工干活的就可以启程了。正月初七，要吃“七样菜”，这里的“七样菜”指的是纯素菜七样加在一起烧炒而成。也就是擂茶[4]，客家人都在人日这天吃擂茶，配上七样素菜享用元宵节正月十五日元宵节，又叫“上元节”，家家户户要筹办菜肴，喝酒过年。要闹元宵，新春游乐活动到达高潮。从过年开始到正月十五，各地游乐活动不断，以游龙灯、舞狮为多，有的从正月初一、二起开始活动。龙灯和狮队来到前，会预先发贴，来后要给他们送红包、吃点心。龙灯、狮队等除到各家各户表演外，还要到村中各庙宇和祠堂向神灵及祖先拜年。逢到春节后的第一个墟期，各路龙灯、船灯、狮灯等都要到集上表演，叫做“开墟”。春节到元宵期间，各地还有以下一些游乐活动：送春牛一般在年初一，由三、五人组成一个小队，向各户送春牛图，有吹唢呐的，打小鼓的，敲小钹的，在每家门口吹打，送上“恭贺新禧”红贴，主人会给红包。船灯灯状似船，在陆地表演游唱。春节前排练，锣鼓队，奏十番配合。到村以后，吃罢点心，在开阔场地表演，由船夫、艘婆唱“十月怀胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲调，艘公只管划船不唱曲。晚上要在祠堂“开天官”，唱“天官赐福”等，最后喝酒吃饭。狮灯有傩人出场，一个狮头，一个狮尾，一个孙猴子，一个沙和尚，还有锣鼓队。狮、猴、沙和尚演唱完后，要进行武术表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。狮队过年前要请师傅教练武术。春分二月春分，开始扫墓祭祖，也叫“春祭”。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式，杀猪、宰羊，请鼓手吹奏，由礼生念祭文，带引行三献礼。春分扫墓开始时，首先扫祭开基祖和远祖坟墓，全族和全村都要出动，规模很大，队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后，然后分房扫祭各房祖先坟墓，最后各家扫祭家庭私墓。大部分客家地区春季祭祖扫墓，都从春分或更早一些时候开始，最迟清明要扫完。各地有一种说法，谓清明后墓门就关闭，祖先英灵就受用不到了。清明三月清明，祭拜祖先。客家地区除大部分是春分扫墓祭祖外，也有一些地方是清明扫墓的。清明节这一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神坛的。端午节五月初五为端午节，家家户户买肉、杀鸭、包粽子、做米果过节。端午是个大节，许多地方在外面做工的都会回家过节。中元节客家地区多以七月十五为“鬼节”。有些地方都要提早一天过节，谓“七月十四人过节，七月十五鬼过节”。有些地方，客家也在七月半祭祖。中秋节八月十五中秋节，俗称“八月节”，也是个大节。吃月饼，赏月，庆团圆。各家各户要置办酒菜，买猪肉、宰鸡鸭、做米果过节。中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。重阳节九月初九日为重阳节，也叫重九节，俗称“九月节”，是年尾大节，有“过了重阳无大节”之说，出门的人很多都要赶回家过节。这一天，很多地方人们要带着小孩登高爬山，有的在高山上放风筝，谓可避邪、避瘟疫。很多老人都说，此俗系祖先从北方中原带来，代代相传至今。这一天，有些老人和妇女则上山到庵庙烧香拜佛。冬至冬至在农历十一月，也叫“过冬年”。过冬至要吃猪肉、牛肉，做米果、煮汤丸，有钱人要吃鹿茸、人参补冬。民间娱乐客家民间娱乐内容非常丰富，节日的主要有秧歌、龙舟竞渡、踩船灯，舞龙灯，舞狮，高脚师，迎花灯，踩马灯，打花鼓，乐器会，演戏，放烟火，平时的有唱山歌，唱小曲，弹琴，弹筝，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打纸牌，掷状元签，打麻将，养花，钓鱼等。

礼仪习俗—订婚男女婚嫁的重要习俗。清末、民国时期，媒人穿梭于男女双方家庭进行说媒。如果女方家庭（主要是父母）同意，即发红庚八字（上书女子出生年、月、日、时），然后由男方家庭（主要是父母）将男女双方的年庚八字一并送算命先生测算，俗称“合八字”。合则同意这门亲事，并留下女方八字，不合则退回女方八字。八字合好后，媒人立即向女方报喜，只要女方无异议，这门亲事即基本定下。随后，男方带彩礼和八字送女方，女方则向男方回赠鞋帽，以示联姻，谓之订婚。1949年后，封建性的说媒的媒人逐渐消失，央媒作伐和合八字等陋习也逐渐消失。男女双方婚姻之确定，一般由自行认识和他人介绍相识，然后相互了解，构建爱情，确定关系。他人介绍只起桥梁作用，联姻与否，双方自主，不许第三者（含父母）包办或干涉。

礼仪习俗—彩礼男女订婚和结婚，男家要给女家送去猪肉、鸡、鸭、烟、酒、茶，富豪人家送珍珠、玛瑙、宝石戒子、镯子项链等彩礼，是湖南省境婚俗中一种传统而古老的礼俗。彩礼多少随男方家庭经济条件而定。此俗沿袭至今，而且随着生活水平的提高，男方向女方送的彩礼日多。50～60年代，男方送女方彩礼一般是4～8套衣服以及办酒席的肉类；70年代，则送缝纫机、单车、手表、收音机，谓之“三转一响”，80年代后，则送彩电、收录机、冰箱、沙发及现金，价值少则上千元，多则数万元。不过，男方所送彩礼，除办酒席的菜肴外，一般均作女方陪嫁物品带到男方。

礼仪习俗—结婚又名嫁娶。男方择定成亲吉日后，于成亲前几个月或更早时间由媒人持贴告知女方，以便女方准备嫁妆。嫁妆多寡随男方送彩礼的多少和女方家庭贫富而定。贫困者，仅一、二床被和少量的家具；富豪者，则备金漆大床、桌椅箱柜，或备奁田、媵婢女、赠牛马。男家迎娶，由男方备花轿、伴乐队由媒人导至女家，女家则设香案方盘于大门，俟花轿至，撒米压煞，名曰“接轿”。随后，设宴款待接亲队伍。是晚，女家备办酒席，宴客厅堂，母上坐，女旁坐，择福泽老妇导饮，名曰“离娘酒”。酒三巡，携女归房，邀请姑姐妹唱歌，每歌一阙，媒人索花箱钱，谓之“打花箱”。次日早，择时转轿，新娘胸前佩戴一大铜镜（作避邪），头戴凤冠或乌龙帕，或戴绣球帕，行告别祖宗礼。然后，由福泽妇背女人轿。新娘上轿后，锁上轿门，由小舅或其他亲戚小孩管钥匙，轿行亦撒米压煞，乐队盈路，奁物先行，女叔、兄弟和男性亲戚多人相送至男家。花轿出发，途中如遇官轿，花轿走大道（左边），官轿走小边（右边）。因为结婚是人生中的大事，俗称“小登科”，做官的也要相让。若花轿与花轿相遇，则新娘要互相交换剪刀。凡过山、过桥，新娘要赠给轿夫红包，表示慰劳及暗示多加小心。头铺抬至男家，进入堂屋大门时，由福择妇用秤象征性地称一称，说“重千斤”，寓意婚后福大命大八字大。花轿及至男家，婿要到村外迎接，接下送亲客人的伞等物。同时设香案接轿，择福泽妇为侍娘，启轿由侍娘导新妇入祠堂，同婿拜祖先，拜天地，次拜高堂，夫妻互拜，然后拜翁姑、伯叔，与众宾依次相见，名曰“拜堂”，然后由侍娘引入洞房。当晚，亲朋好友、左邻右舍的青年前往闹洞房，令新郎新娘捧姜茶饮客。婚期前一日款媒，婚期后一日散客。1949年后，婚礼并无定规。但因结婚乃一生喜庆之事，人们均好约集亲友同庆，客家送礼祝贺，主家备酒席酬谢。在农村则仍有沿袭旧婚俗者。1957～1979年，婚事新办，婚礼从简，有参加集体婚礼的，也有旅游结婚的。80年代后，结婚讲排场、摆阔气日盛一日，铺张浪费之风严重。

礼仪习俗—哭嫁哭嫁是湖南省部分地区，尤其是郴州、永州、衡阳等地区婚嫁习俗中的重要一项婚俗。哭嫁，不仅是出嫁姑娘个人哭，而且母女同哭，伴嫁姑娘同哭、对哭。你哭一声，我哭一句，满面泪流哭成一团。哭的内容繁杂且多，如哭父母、哭舅爷舅娘、哭姐妹、哭拜别祖宗、哭八字不好命苦家穷、哭没有上学读书不认识字等等，也有把出嫁前夕的礼仪、开脸、梳头、管花、祭祖等各项仪典，作为哭嫁内容的。出嫁晚上，哭嫁达到高潮。出嫁姑娘与伴嫁姑娘一道，按出嫁礼仪，一项一项哭，几乎哭个通宵。哭嫁，是表达倾吐心肠的方式，也与传说哭了才会家道兴盛，哭了娘家郎家才红火的信念有关。哭嫁的语句寓意情深，如母亲边哭边劝道女儿的：“娘劝女，出门去，孝顺爷娘天地知，夫妻和顺百年好，叔伯兄弟要和气”。女儿边哭边敬劝母亲的：“女劝娘，多保重，福大命大天地知，父母和顺百年好，子孙万代家兴旺。”女儿边哭边索嫁衣的：“好马无鞍无人骑，好人无衣有人欺，阿爷阿妈请开恩，给我多添几套衣。”哭嫁的哭法与往常的哭法不同，即非号哭，又非低位，而是一种演奏式的哭唱，从慢到快地重复着“嗯——嗯啊——嗯啊——啊啊啊”。会哭，人誉是有教养的表现，是以往在伴嫁中训练的结果。1949年后，哭嫁的婚俗逐渐消失。

礼仪习俗—闹洞房又名吵新娘。这是新郎新娘结婚的当夜，众客人和邻舍青年戏弄新娘的一种习俗。吃完喜酒后，众客人和邻舍青年向新郎要求“看新娘”。于是，新郎就陪同大家进入洞房。在进入洞房时，众人往往要念四句祝词，如：“茶盘金盘，茶匝深深，夫妻相亲，早抱儿孙”之类的话。闹洞房开始，由侍娘或宾客中推一人把放在床帐里的红枣灯点上，叫做“添丁”。添丁后，侍娘扶新娘同新郎站立房中，宾客环坐周围。假如洞房容纳不下宾客，就在正厅吵新娘。当新娘把喜糖和甜茶的茶匝敬给主客时，这位主客故意不收，而让给隔坐的人，隔坐的人同样再让给他的隔坐。这样，新娘尽管在房内踱来踱去，大家还是不理她，于是，吵新娘就开始了。随后，叫新娘唱歌、跳舞，或要新娘新郎拥抱，有的出些难题让新娘、新郎回答，有的恶作剧，将新娘和新郎的床铺弄湿或放蚂蚁，使当晚难以入睡。总之，闹洞房的节目和方式多种多样，诙谐浪谑，无所禁忌。“闹洞房”、“吵新娘”，是为祝福新娘和新郎而做的，所以，无论男女老少都可以大闹一顿。对于新郎和新娘，当然是很大的麻烦，不过也不得不接受这种“庆贺”。时至今日，闹洞房的习俗虽有很大改变，且文明得多，而富时代特点，但此俗仍然沿袭下来。

礼仪习俗—招郎瑶、苗、侗、汉族婚姻形式的一种。流行于全省多地区，以江华瑶族和城步苗族最盛。大山区瑶族妇女享有较高的地位，一般不外嫁，留在家中“讨丈夫”，没有女儿的人家，也往往要“接”一个女儿，长大后，“招郎上门”，延续家族，而让男子出嫁，称为“招郎”、“入赘”或“倒插门”。“招郎”入门后，女家长辈称其为子、为侄，忌称女婿、侄郎；同辈称兄道弟，忌称姐夫、妹夫；小辈称伯伯、叔叔，忌称姑爹，以避“外姓人”之嫌。上门郎在女家享有财产支配权和继承权。“招郎”有“两不辟宗”和“男从女姓”之分。“两不辟宗”又称“两边走”、“半招郎”。即婚后男女双方家庭的生产和生活都要照顾。生下孩子第一个随母姓，第二个随父姓，余类推。“男从女姓”即男子到女家后，生产、生活于女家，改随女姓，所生子女，全随母姓。汉族“招郎”婚姻，男子“招郎”或“入赘”女家后，改不改成女姓，所生子女随不随母姓，不甚严格。有改随女姓，子女随母姓的，也有不改随女姓，子女不随母姓的。

礼仪习俗—贺生这是湖南省境对婴儿出生后的一种寿诞礼俗。孩子生下地后，全家人喜悦无比。女婿立即到岳父家报生，也叫报喜。孩子满三朝，尤其是第一胎孩子满三朝，外婆要请人挑去大米、糯米、酒、甜酒、鸡、鸭、蛋、猪肉、猪腿等食品，送去婴儿的衣、裤、鞋袜、帽等服饰，带去新摇窝和摇窝中的棉被垫、小棉被、背带、花盖裙等物，前往贺生，看望外甥和月婆。其他亲友则送“长命富贵”的耳坠或项链锁，祝贺孩子吉祥诞生，主人则设佳宴招待，谓之“做姜酒”，并给孩子洗三朝。此后，小孩满百天、周岁，亦多设宴邀客喜庆。此习沿袭至今，且宴席规格日高，花费日大。

婚嫁礼俗繁多，大致有问名、纳吉、纳采、纳微、请期、迎亲等程序，旧称“六礼”，此俗依存。

提亲即古礼中的“问名”，也叫“讨口风”，即某个男子看中某个姑娘，先要请媒人上姑娘家中向姑娘父母提亲，征求姑娘父母意见，是为“讨口风”。通常媒人要往姑娘家跑3—5趟，反复撮合，如果姑娘父母留媒人在家吃饭，并收入媒人的所送礼品，则表示同意这门亲事。男方得知女方同意亲事后，要备办酒肉送到女方家里，由女方用这些物品宴请伯父、舅父，向他们通报情况，俗称吃“放口酒”。

提亲后，姑娘父母若同意媒人介绍的婚姻，为了对男方的人品，家产做更多的了解，允许姑娘在其姑嫂或姨婶的陪同下，到男方家里去实地观察调查，俗称“看屋场”。女方来看屋场，男方要备红包礼相赠，如果姑娘对男方人品见识及家庭皆满意，同意嫁到这个家中来，就收下红包，否则就婉言谢绝。

看罢屋场后，就要写八字。写八字即古礼中的“纳吉”，俗称“装香”。女方父母及本人以及其他族人都同意婚事后，男方即将自己的生辰八安写在庚贴上，连同送给女方的酒肉、衣物、首饰等，一同交与媒人，请媒人送到女方家里。女方收下庚贴，将男方的八字与女方的八字相对照，看有无相克的地方，如果双方八字相克，女方则拒绝这门姻缘，请媒人将礼物原样带回，如果八字不相克，则收下礼物，并将女方八字写于庚帖背面，请媒人交回男方。到此，就算定了婚，男女双方从今以后，均不得轻意悔婚，如果男方悔婚，以往所送礼物，不论价值多少，皆不得向女方索回，若是女方悔婚，则要如数退回男方的一切物品。

婚姻定下后，男方经过一段时间准备，或修缮了住房，或饲养了肥猪，觉得已经有财力成婚了，于是要提前通知女方，征求女方意见，这时，男方父母就要备办礼物到女方家中去，俗称“送年信”，女方收下，即为“纳采”。

古礼中的“请期”，现在叫报日，意为向女方请求具体办喜事的日期。男方父母在送年信后，女方无大的意见，便可择选吉日成婚，将择选的日期写于贴子上，连同彩礼一起，再次和媒人送往女方家中。女方接到结婚日期后，就抓紧缝制嫁衣，置办嫁妆。过去，嫁妆多寡，由女方经济情况而定，嫁妆越多，姑娘嫁到夫家后的家庭地位也越高。现在女方嫁妆，虽还由女方置办，但经济压力却多转嫁于男方，购置嫁妆的钱由男方支出，而且资金数量，全由女方父母开价，男方无讨价还价余地。农村妇女出嫁前，有哭嫁的习俗。即在出嫁前几天，待嫁女子每天晚上在村寨中未婚姐妹陪同下，一面忙着做此出嫁的最后准备，一面哭诉姐妹情深。正式出嫁的前一天晚上，族中亲戚都聚于姑娘家中，新嫁娘要依序挨个哭别，即用哭腔来唱叙自己对族人的依恋之情，感谢长辈对自己的养育之恩，凡被哭到的人都要赠红包礼金给新嫁娘，俗称“打发钱”。迎娶新娘，多在早晨出发，路途远的，也有午夜即上路的，到了女方家门，不能直接进入，女方家门紧紧关闭，或用一张八仙桌挡住大门，要迎亲的人行“拦门礼”，双方礼官相互敬酒诘难，讲道理，经过一番周折，男方礼官道理讲赢了，女方礼官才避让一旁，让出大门，请迎亲的人进屋请茶。待新郎官行完叩拜礼，女方则正式发亲，新娘子由其兄弟背负出门送入花娇，脚不能挨地，否则便认为会将家中财运带走。若无花娇，路途较近，新娘被背出后则在伴娘挽扶下自己步行，这时要打一把花伞，为新娘遮住天光，俗称“遮羞”。

新娘到了夫家，公婆要回避不能在新娘进门时迎接，认为犯了这种习俗，日后公婆和媳妇会不和睦。新娘到了正厅后，有人送上洗脸水，让新娘洗“和气脸”，这时公婆便可以出来与新娘相见。新郎新娘在圆亲公婆的扶持下合卺礼，一拜天地，二拜祖宗，三拜爹娘，夫妻对拜后被引入洞房。夫妻进入洞房后，境内有抢床的习俗，认为谁抢先坐上婚床，日后谁在家庭中的威望就高。然后，回到客厅见过长辈，给参加婚礼的人敬茶、散烟、筛酒。女方送亲人员饮宴后，除伴娘外，都在当天回归。晚上，男方村寨男女青年，要邀聚到新房打趣嘻闹，开新娘的玩笑，俗称“闹洞房”。

婚后第三天，新婚夫妇要备办礼品及几桌酒菜（视娘家当天参加宴会的人数而定）挑到娘家去拜望女方家人。吃完宴席后，夫妇当天要回到婆家去，不能在娘家留宿过夜，因为境内习俗是“三天不空房”。三天后，再去娘家就可以留宿，回门之后，婚嫁过程才完全结束，新婚夫妻开始从事正常的生产生活。

1、古诗

古诗，作为一种诗歌体裁，指的是与近体诗相对的古体诗，又称古风、往体诗。它包括唐律形成以前所有体式的诗，也包括唐朝及唐以后仍按古式创作的诗。以唐朝为界限，从《诗经》到南北朝的唐前诗歌，均为古体诗；其后，古体诗渐渐式微，逐渐消亡

2、京剧

京剧，曾称平剧，中国五大戏曲剧种之一，腔调以西皮、二黄为主，用胡琴和锣鼓等伴奏，场景布置注重写意。被视为中国国粹，中国戏曲三鼎甲“榜首”。

3、国画

国画一词起源于汉代，汉朝人认为中国是居天地之中者，所以称为中国，将中国的绘画称为“中国画”，简称“国画”。主要指的是画在绢、宣纸、帛上并加以装裱的卷轴画。国画是中国的传统绘画形式，是用毛笔蘸水、墨、彩作画于绢或纸上。

工具和材料有毛笔、墨、国画颜料、宣纸、绢等，题材可分人物、山水、花鸟等，技法可分具象和写意。中国画在内容和艺术创作上，体现了古人对自然、社会及与之相关联的政治、哲学、宗教、道德、文艺等方面的认知。

4、书法

书法，是中国及深受中国文化影响过的周边国家和地区特有的一种文字美的艺术表现形式。包括汉字书法、蒙古文书法、阿拉伯书法和英文书法等。其“中国书法”，是中国汉字特有的一种传统艺术。

5、对联

对联，中国的传统文化之一，又称楹联或对子，是写在纸、布上或刻在竹子、木头、柱子上的对偶语句。对联对仗工整，平仄协调，是一字一音的中华语言独特的艺术形式。对联是中国传统文化瑰宝。

扩展资料：

中华传统文化应包括：古文、古诗、词语、乐曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法、对联、灯谜、射覆、酒令、歇后语等

传统节日（均按农历）有：正月初一春节（农历新年）、正月十五元宵节、四月五日清明节、清明节前后的寒食节、五月五日端午节、七月七日七夕节、八月十五中秋节、腊月三十除夕

各种民俗活动包括传统历法在内的中国古代自然科学以及生活在中国的各地区、各少数民族的传统文化也是中华传统文化的组成部分。

参考资料：

百度百科-传统文化

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